Makaron z sosem śmietanowo - grzybowym

Do przygotowania sosu użyłam podgrzybków, ale sos równie dobrze będzie smakował jeśli użyjemy każdych innych grzybów np. pieczarek.

SKŁADNIKI:

1 kg podgrzybków

1 cebula

1 marchewka

pęczek pietruszki

5 łyżek śmietany 18%

1 szkl. wody

1 makaron muszelki MAMMA Mia 

olej do smażenia

Do smaku

  kozieradka Skworcu

pieprz

sól morska cytrynowa Royal Brand 

 

************************************************

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy.

Grzyby, marchewkę, cebulę obieramy, myjemy, kroimy.

Pokrojone składniki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.

Zalewamy wodą dusimy pod przykryciem prze ok 15 min.

Dodajemy śmietanę, posiekaną pietruszkę, oraz przyprawy.

Dobrze mieszamy, dusimy jeszcze prze 10 min.

SMACZNEGO

Sos beszamelowy - beszamel

Dziś polecam przepis na wspaniały sos beszamelowy, niezastąpiony dodatek w mojej kuchni do zapiekanek makaronowych.

Zapiekanka z penne pod beszamelem przepis tu >>>KLIK<<<

2 szklanki mleka

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

2 żółtka

sól

pieprz biały kamis

gałka muszkatołowa Royal Brand

 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

 

SOS BESZAMELOWY:

 

Roztapiamy masło, dodajemy przesianą mąkę do tego dodajemy 4 łyżki zimnego mleka.

 

Resztę mleka gotujemy gdy się zagotuje dodajemy roztopione masło z mąką.

 

Zagotować, odstawić.

 

Żółtka delikatnie ubijamy, dodajemy kilka łyżek zagęszczonego mleka cały czas ucierając.

 

Rozprowadzone żółtka dodajemy do pozostałego mleka, mieszamy.

 

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, gałką.

 

 

Sos pieczarkowo borowikowy

Dziś mam dla was pomysł na sos pieczarkowo borowikowy z kaszą.

********************************************

**********************************************

SKŁADNIKI:

opakowanie kaszy gryczanej KUPIEC

400 g piecarek

garść suszonych borowików

1 cebula

5 łyżek gęstej śmietany

pęczek pietruszki

1 szkl. wody

sól morska Royal Brand

pieprz

olej do podsmażenia

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Pieczarki, cebulę obieram.

Cebulkę kroimy w drobną kostkę, podsmażmy na oleju.

Do podsmażonej cebulki dodajemy pokrojone pieczarki, wszystko podsmażamy.

Do podsmażonej cebulki z pieczarkami dolewamy szklankę wody, wrzucamy borowiki.

Gotujemy do momentu gdy grzyby zmiękną.

Gdy grzyby będą miękkie dodajemy śmietanę oraz drobno pokrojoną pietruszkę.

Doprawiamy, doprowadzamy do wrzenia.

SMACZNEGO

********************************

KOPYTKA W KREMOWYM SOSIE Z NONI

KOPYTKA W PYSZNYM KREMOWYM SOSIE Z SUSZONYCH OWOCÓW NONI

 

 

****************************

*********************************

SKŁADNIKI:

NA SOS Z NONI

1 CEBULA

1/2 ZĄBKA CZOSNKU

5 LISTKÓW BAZYLI 

2 SERKI TOPIONE ŚMIETANKOWE TRÓJKĄTY

3 ŁYŻKI ŚMIETANY

DUŻA SZCZYPTA SUSZONYCH OWOCÓW NONI ROYAL BRAND

SÓL 

PIEPRZ

1 ŁYŻKA OLIWY Z OLIWEK

NA KOPYTKA

250 G SERA BIAŁEGO

2 SZKLANKI MĄKI

2 JAJA

SÓL 

OLEJ

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA SOSU:

CEBULĘ KROIMY W DROBNĄ KOSTKĘ, PODSMAŻAMY NA OLIWIE.

PODSMAŻONĄ CEBULĘ ZALEWAMY 1 SZKLANKĄ WODY.

DO TEGO DODAJEMY DROBNO POKROJONY CZOSNEK, ROZDROBNIONE OWOCE NONI, SÓL, PIEPRZ.

DOPROWADZAMY DO WRZENIA, POD KONIEC GOTOWANIA DODAJEMY ŚMIETANĘ, SERKI ORAZ POKROJONE LISTKI BAZYLI.

WSZYSTKO DOKŁADNIE MIESZAMY, GOTUJEMY JESZCZE PRZEZ OK. 5 MIN

 

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KOPYTEK:

 

MĄKĘ, SER I JAJA MIESZAMY.

 

WYRABIAMY CIASTO DO MOMENT AŻ BĘDZIE ODCHODZIĆ OD RĘKI.

 

Z CIASTA FORMUJEMY RULONY, KROIMY KOPYTKA.

 

WRZUCAMY DO WRZĄCEJ OSOLONEJ WODY.

MIESZAMY, GDY WYPŁYNĄ GOTUJEMY PRZEZ OKOŁO 8 MINUT.

ODCEDZAMY.

SMACZNEGO

********************************

PRZYPRAWY KTÓRYCH UŻYWAM DO PRZYGOTOWANIA MOICH DAŃ POCHODZĄ OD ROYAL BRAND

POLECAM SKLEP INTERNETOWY ROYAL BRAND >>klik<<

SOS KAPAROWY

DZIŚ MAM PRZEPIS NA KOLEJNY SOS TYM RAZEM BĘDZIE TO SOS POMIDOROWO - KAPAROWY.

KAPARY W SOLI OD ROYAL BRAND DAJĄ WSPANIAŁY SMAK I AROMAT.

****************************

 *************************

SKŁADNIKI:

MIĘSO MIELONE - 0,5 KG

CEBULA - 1 SZT

POMIDORY - PUSZKA

KAPARY W SOLI ROYAL BRAND - 2 ŁYŻKI

PIEPRZ - DO SMAKU

SÓL - DO SMAKU

CUKIER - DO SMAKU

OLIWA Z OLIWEK

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

CEBULĘ KROIMY W DROBNĄ KOSTKĘ, PODSMAŻAMY NA OLIWIE Z OLIWEK.

DODAJEMY MIĘSO MIELONE, PODSMAŻAMY.

GDY MIĘSO I CEBULA SIĘ PODSMAŻĄ DODAJEMY POMIDORY ORAZ KAPARY.

DOPRAWIAMY DO SMAKU PRZYPRAWAMI.

DUSIMY 10 MINUT POD PRZYKRYCIEM.

SMACZNEGO

************************

Kapary w soli 210 g ROYAL BRAND

POLECAM SKLEP INTERNETOWY ROYAL BRAND >>klik<<

 

Pesto

DZIŚ MAM DLA WAS PYSZNE AROMATYCZNE PESTO

JA NAJBARDZIEJ LUBIĘ PESTO Z MAKARONEM

*****************************

***************************

SKŁADNIKI:

BAZYLIA - OK 15 GAŁĄZEK

ORZESZKI PINII ROYAL BRAND  - 2 ŁYŻKI

CZOSNEK - 1 ZĄBEK

PARMEZAN - 2 ŁYŻKI

OLIWA Z OLIWEK - 1/3 SZKL.

SÓL MORSKA ROYAL BRAND -  DO SMAKU

PIEPRZ - DO SMAKU

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

GAŁĄZKI BAZYLI MYJEMY.

LISTKI BAZYLI, ORZESZKI PINII ORAZ CZOSNEK ROZDRABNIAMY BLENDEREM.

 

STOPNIOWO DODAJEMY OLIWĘ Z OLIWEK TAK BY POWSTAŁ GĘSTY SOS.

 

DODAJEMY STARTY PARMEZAN.

 

 DOPRAWIAMY DO SMAKU SOLĄ I PIEPRZEM.

WSZYSTKO MIESZAMY.

PODAJEMY Z MAKARONEM.

 

SMACZNEGO

 

 **********************************

 

Orzeszki pinii 60 g ROYAL BRAND

Zawierają białko i są źródłem błonnika. Można je dodawać do mięsa, przypraw warzywnych, ciast ale najwazniejsze ich zastosowanie to sos pesto.

Samych orzeszków pinii raczej nie spożywać, gdyż stanowią one dodatek do innych dań. 

Przyprawy Royal Brand zawierają wyłącznie naturalne składniki.

 

POLECAM SKLEP INTERNETOWY ROYAL BRAND >>klik<<